Vorspeisen
Austern 3 Stück
rote Zwiebelvinaigrette
15,00
Lachstatar
Kartoffelrösti I Honig-Dillsenf Dip
17,00
Knackige Blattsalat
geröstete Nüsse und Kerne I Kräuter-Zitronrndressing
9,50
Fenchel-Orangensalat
maeinierte Flusskrebse
16,00
Weinbergschnecken 12 Stück
Kräuterbutter I Baquette
12,00
Französische Zwiebelsuppe
Käse überbacken
8,50
Zitronengrassuppe
Kokosmilch
9,50
Bretonische Fischsuppe
geröstetes Brot I Rouille
15,50
Hauptspeisen
Bretonische Fischsuppe groß
geröstetes Brot I Rouille
29,00
Thunfischsteak Sashimi Qualität
Teriyaki Soße I gemüse I Kartoffeln
34,00
Thunfischsteak sashimi Qualität
Teriyaki-Soße I Gemüse I Kartoffeln
34,00
Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
32,00
Schweinelendchen
Calvados-Rahmsoße I Gemüse I Spätzle
26,00
Argentinisches Rumpsteak
Pariser Pfeffersoße I Rosmarinkartoffeln
34,00
Kalbsnieren
Pommery-Senfsoße I Reis
29,00
Gemüsecurry
Gebratene Ananas I Kokosmilch I Reis
19,50
Dreierlei Maultaschen
in Butter gebraten I Kräuterseitlinge
19,50
Dessert
Crème Brûlée
9,50
Schokolademousse
Himbeerragout
9,50
Passionsfruchtsorbet
Blaubeerragout
10,50
Crepes Suzette
Orangen-Grand Marnier Soße I Vanilleeis
9,50
Zweierlei Käse
Trauben I Feigensenf
11,00