Vorspeisen
Austern 3 Stück
rote Zwiebelvinaigrette
15,00
Lachstatar
Kartoffelrösti I Honig-Dillsenf Dip
17,00
Winterlicher Blattsalat
geröstete Nüsse und Kerne I Kräuter-Zitronrndressing
9,50
Gebratene Gambas 3 Stück
Ananas-Papaya-Currysalat
16,00
Weinbergschnecken 12 Stück
Kräuterbutter I Baquette
12,00
Französische Zwiebelsuppe
Käse überbacken
8,50
Curry-Mango Suppe
Kokosmilch I 2 gebratene Gambas
13,00
Bretonische Fischsuppe
geröstetes Brot I Rouille
15,50
Hauptspeisen
Bretonische Fischsuppe groß
geröstetes Brot I Rouille
29,00
Winterkabeljau (Wildfang)
Senfsoße I Gemüse I Kartoffel
31,00
Thunfischsteak sashimi Qualität
Teriyaki-Soße I Gemüse I Kartoffeln
34,00
Gambas 6 Stück
Olivenöl I Zitrone I mediterranes Gemüse I Baguette
28,00
Rinderfilet in Kräuterbutter gebraten
Pfannengemüse I Rosmarinkartoffeln
38,00
Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
32,00
Schweinebraten
Altbiersoße I Wirsing in Creme I Serviettenknödel
19,50
Argentinisches Rumpsteak
Pariser Pfeffersoße I Rosmarinkartoffeln
34,00
Kalbsleber
Äpfel I Zwiebeln I Kartoffelpüree
29,00
Coq au Vin (Hähnchen in Rotweinsoße)
Pfannengemüse I Drillinge
26,00
Gemüsecurry
Gebratene Ananas I Kokosmilch I Reis
19,50
Gebratener Spitzkohl
Kräutersoße I Ziegenfrischkäse I Serviettenknödel
19,50
Dessert
Crème Brûlée
9,50
Schokolademousse
Himbeerragout
9,50
Passionsfruchtsorbet
Blaubeerragout
10,50
Crepes Suzette
Orangen-Grand Marnier Soße I Vanilleeis
9,50
Zweierlei Käse
Trauben I Feigensenf
11,00